PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bo portery to ty umiesz stwarzać

Bo portery to ty umiesz stwarz...

0
  • 19.1
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • 8.3 %
    ABV
  • 25.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 27 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
73 C 15 min
73 C 15 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
25.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.25 kg 55.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.1 kg 27.1% 80 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.15 kg 3.7% 73 % 120
Ziarno Special B Malt 0.08 kg 2% 65.2 % 315
Ziarno Płatki owsiane 0.18 kg 4.4% 85 % 3
Ziarno Carafa II 0.15 kg 3.7% 70 % 812
Cukier Brown Sugar, Dark 0.15 kg 3.7% 100 % 99
Suma 4.06 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 12.5 g Fermentis

Dyskusja