PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Blonde Pale Ale

Blonde Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
65 C 30 min
75 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 73.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.3% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.7% 79 % 45
Ziarno Carabelge 0.5 kg 6.7% 80 % 30
Suma 7.5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 8 %
Gotowanie Styrian Golding 50 g 10 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 16.06.2020
    Belg początkowy 15,5
    Fermentacja burzliwa 11 dni
    Fermentacja cicha 18dni
    Blg końcowe 5°
    Rozlew 15.07 6g/l cukru
    16 cze 2020, 21:11

Dyskusja