PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Blashyrkh... Lemon Farmhouse Ale

Blashyrkh... Lemon Farmhouse A...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
32 C 30 min
70 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.3 BLG
3.6% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 44.4% 83 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 22.2% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 22.2% 82 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 11.1% 85 % 8
Suma 4.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 20 g 60 min 18 %
Aromat (koniec gotowania) Calista 10 g 15 min 3.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 10 g 15 min 5.5 %
Whirlpool Calista 10 g 0 min 3.9 %
Whirlpool Cascade PL 10 g 0 min 5.5 %
Na zimno Calista 30 g 5 dni 3.9 %
Na zimno Cascade PL 30 g 5 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 800 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka cytryny 20 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka cytryny 30 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • http://www.fontspace.com/font-monger/burn-the-witch
    17 wrz 2018, 23:20

Dyskusja