PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Blady Torfownik

Blady Torfownik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 54.9% 80 % 5
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 22% 85 % 4
Ziarno Viking Malt Dekstrynowy 0.5 kg 11% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Pale Cara 9EBC 0.5 kg 11% 61 % 9
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.05 kg 1.1% 71 % 600
Suma 4.55 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 27 g 60 min 4.3 %
szyszka 30g
Gotowanie Puławski 27 g 30 min 4.3 %
szyszka 30g
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 5 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Falconers Flight 30 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1200 ml FM
Obliczony starter 0.5l, zrobiony 1,2l, ale kręcony tylko 24h na mieszadle.
https://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/

Wlana całość startera do brzeczki w temperaturze 30°, ale otoczona mrożonymi butelkami.

Notatki

  • Po gotowaniu gęstość: 11.5Bx.
    Całkowita objętość: 19.5l
    26 lip 2019, 22:29

Dyskusja