PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Blady Torfownik

Blady Torfownik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 54.9% 80 % 5
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 22% 85 % 4
Ziarno Viking Malt Dekstrynowy 0.5 kg 11% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Pale Cara 9EBC 0.5 kg 11% 61 % 9
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.05 kg 1.1% 71 % 600
Suma 4.55 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 27 g 60 min 4.3 %
szyszka 30g
Gotowanie Puławski 27 g 30 min 4.3 %
szyszka 30g
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 5 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Falconers Flight 30 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1200 ml FM
Obliczony starter 0.5l, zrobiony 1,2l, ale kręcony tylko 24h na mieszadle.
https://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/

Wlana całość startera do brzeczki w temperaturze 30°, ale otoczona mrożonymi butelkami.

Notatki

  • Po gotowaniu gęstość: 11.5Bx.
    Całkowita objętość: 19.5l
    26 lip 2019, 22:29

Dyskusja