PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BlackPerl

BlackPerl

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 68.2
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • zali
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
75 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
68.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 42.5% 80 % 700
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5% 75 % 150
Ziarno Briess - Carabrown Malt 0.1 kg 2.5% 79 % 108
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.1 kg 2.5% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.7 kg 17.5% 80 % 4
Cukier glukoza 1 kg 25% --- % ---
Suma 4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 30 min 4 %
Gotowanie East Kent Goldings 48 g 30 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • 60 min zcieranie w 4 L wody
    Przelanie zacieru 2,5L wody
    70 min chmielenie
    20 mar 2022, 11:27

Dyskusja