PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BlackPerl

BlackPerl

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 68.2
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • zali
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
75 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
68.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 42.5% 80 % 700
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5% 75 % 150
Ziarno Briess - Carabrown Malt 0.1 kg 2.5% 79 % 108
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.1 kg 2.5% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.7 kg 17.5% 80 % 4
Cukier glukoza 1 kg 25% --- % ---
Suma 4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 30 min 4 %
Gotowanie East Kent Goldings 48 g 30 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • 60 min zcieranie w 4 L wody
    Przelanie zacieru 2,5L wody
    70 min chmielenie
    20 mar 2022, 11:27

Dyskusja