PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Blackcurrant Sour Ale

Blackcurrant Sour Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 10 min
72 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.8 kg 57.6% 80 % 5
Dodatek Blackcurrant 2 kg 30.3% 7 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.1% 85 % 3
Suma 6.6 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 12 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 0 min 15.5 %
Na zimno Lemon drop 100 g 1 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Lactobacillus Ale Płynne 10 ml Wyeast Labs
Safale US-05 Ale Gęstwa 44.44 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WHRLIFLOC 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja