PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Blackcurrant Sour Ale

Blackcurrant Sour Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 10 min
72 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.8 kg 57.6% 80 % 5
Dodatek Blackcurrant 2 kg 30.3% 7 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.1% 85 % 3
Suma 6.6 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 12 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 0 min 15.5 %
Na zimno Lemon drop 100 g 1 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Lactobacillus Ale Płynne 10 ml Wyeast Labs
Safale US-05 Ale Gęstwa 44.44 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WHRLIFLOC 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja