PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Rye IPA

Black Rye IPA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • --- %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • --- %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • --- L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • --- L
    Ilość wody do zacierania
  • --- L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
78 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 41.7% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 33.3% 81 % 9
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 8.3% 65.2 % 425
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 4.2% 70 % 1399
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 4.2% 74 % 1066
Ziarno Weyermann - Rye Malt 0.25 kg 4.2% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 4.2% 20 % 666
Suma 6 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 13.5 %
Na zimno Citra 70 g 7 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja