PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Rye IPA

Black Rye IPA

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 91
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 33.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Sod
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
33.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 60.8% 80 % 5
Ziarno Żytni 1.5 kg 18.2% 85 % 8
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.4 kg 4.9% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.45 kg 5.5% 70 % 1114
Ziarno Briess - Black Malt 0.17 kg 2.1% 55 % 1150
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.9% 85 % 3
Dodatek Rice Hulls 0.3 kg 3.6% 1 % 0
Suma 8.22 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 1.38 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 23 g 60 min 12 %
Gotowanie Chinook 28.3 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Centennial 28.3 g 15 min 10.2 %
Gotowanie Cascade 28.3 g 5 min 8.1 %
Whirlpool Centennial 28.3 g 30 min 10.2 %
Whirlpool Chinnok 28.3 g 30 min 11.6 %
Whirlpool Cascade 28.3 g 30 min 8.1 %
Na zimno Centennial 56.6 g 3 dni 10.2 %
Na zimno Chinook 56.6 g 3 dni 11.6 %
Na zimno Cascade 28.3 g 3 dni 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja