PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Rye IPA

Black Rye IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
30.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 4 kg 64.5% 80 % 8
Ziarno Rye Malt 1 kg 16.1% 80 % 10
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.5 kg 8.1% 78 % 20
Ziarno Crystal 150 0.2 kg 3.2% 72 % 150
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 8.1% 70 % 1000
Suma 6.2 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Sorachi Ace 25 g 3 dni 10 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Pszenica palona na wygrzew
    22 sie 2018, 17:19

Dyskusja