PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black new england ipa

Black new england ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 28.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 28.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.2 kg 23.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.8% 75 % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 15.4% 80 % 2
Suma 5.2 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 9.1 %
Gotowanie Cascade 10 g 30 min 6.8 %
Gotowanie Centennial 10 g 25 min 9.1 %
Gotowanie Cascade 10 g 25 min 6.8 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 9.1 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 6.8 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Cascade 5 g 15 min 6.8 %
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 10 %
Gotowanie Cascade 5 g 10 min 6.8 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Gotowanie Cascade 5 g 5 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 0 min 6.8 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12.4 %
Na zimno Mosaic 30 g 2 dni 10 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 8.8 %
Na zimno Cascade 30 g 2 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 22 g Danstar

Notatki

  • Po 4 dniach burzliwej 30g - Centennial i 30g Cascade
    4 maj 2017, 14:13

Dyskusja