PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black new england ipa

Black new england ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 28.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 28.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.2 kg 23.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.8% 75 % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 15.4% 80 % 2
Suma 5.2 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 9.1 %
Gotowanie Cascade 10 g 30 min 6.8 %
Gotowanie Centennial 10 g 25 min 9.1 %
Gotowanie Cascade 10 g 25 min 6.8 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 9.1 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 6.8 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Cascade 5 g 15 min 6.8 %
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 10 %
Gotowanie Cascade 5 g 10 min 6.8 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Gotowanie Cascade 5 g 5 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 0 min 6.8 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12.4 %
Na zimno Mosaic 30 g 2 dni 10 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 8.8 %
Na zimno Cascade 30 g 2 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 22 g Danstar

Notatki

  • Po 4 dniach burzliwej 30g - Centennial i 30g Cascade
    4 maj 2017, 14:13

Dyskusja