PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. black mamma

black mamma

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.5 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 48.4% 79 % 6
Ziarno Caramunich Malt 0.2 kg 6.5% 71.7 % 110
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 32.3% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 6.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 6.5% 68 % 1300
Suma 3.1 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 50 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 30 g 10 min 10 %
Na zimno citra 30 g 14 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja