PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA with juniper berries

Black IPA with juniper berries

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 63
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 40.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • pawzub
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
40.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.5 kg 80.9% 85 % 7
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.4% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carafa II 1 kg 14.7% 20 % 900
Suma 6.8 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 30 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 30 g 0 min 13 %
Whirlpool Citra 50 g 3 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Jagody jałowca 40 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Jagody jałowca macerowane 24h w 100ml wódki i dolane na cichą razem z wódką
    9 lis 2017, 11:16

Dyskusja