PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA v.2

Black IPA v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
73 C 70 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
49.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 42.3% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1 kg 28.2% 82 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 7% 68 % 1300
Ziarno castle malting - black malt 0.1 kg 2.8% 73.5 % 1350
Ziarno Heritage Crystal Malt 0.2 kg 5.6% 72 % 175
Ziarno simpson - munich malt 0.3 kg 8.5% 80 % 24
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 2.8% 71 % 1150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.8% 73 % 1001
Suma 3.55 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 30 min 12 %
Gotowanie Simcoe 5 g 30 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp095 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka suszonej cytryny 10 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa skórka suszonej pomarańczy 10 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja