PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA Ósmy Poziom Polskie Chmiele

Black IPA Ósmy Poziom Polskie...

0
  • 18.4
    Gęstość BLG
  • 59
    IBU
  • 8 %
    ABV
  • 27.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • KubaM75 PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
27.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 78.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 6.5% 76 % 150
Ziarno Weyermann - Caraaroma 0.5 kg 6.5% 78 % 400
Ziarno fawcett - chocolate 0.1 kg 1.3% 80 % 1200
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.5% 80 % 25
Ziarno Castle malting - jęczmien palony 0.05 kg 0.7% 80 % 1300
Suma 7.65 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 50 g 5 min 3.5 %
Na zimno Marynka 100 g 4 dni 6.5 %
Na zimno lubelski 50 g 4 dni 3 %
Na zimno Citra 50 g --- 12.5 %
Na zimno Cascade 50 g --- 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 110 ml ---

Dyskusja