PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA Centennial

Black IPA Centennial

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
27.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 80% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 6.7% 70 % 1024
Ziarno Abbey Castle 0.125 kg 3.3% 80 % 45
Ziarno Carahell 0.125 kg 3.3% 77 % 26
Cukier Brown Sugar, Light 0.25 kg 6.7% 100 % 16
Suma 3.75 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 25 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 30 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 15 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 0 min 9.7 %
Na zimno Centennial 50 g 4 dni 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja