PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.9 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.8 LIlość wody do zacierania
-
25.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 60 min |
76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 5 kg 72.5% | 85 % | 7 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.5 kg 7.2% | 78 % | 4 |
Ziarno | Cara Crystal Castle Malting 150 EBC | 0.5 kg 7.2% | 78 % | 150 |
Ziarno | Carafa III 1300-1500 EBC | 0.5 kg 7.2% | 70 % | 1400 |
Dodatek | płatki jęczmienne | 0.4 kg 5.8% | 70 % | 2 |
Suma | 6.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Centennial | 30 g | 60 min | 10.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 30 g | 15 min | 12 % |
Whirlpool | Amarillo | 30 g | 30 min | 9.5 % |
Na zimno | Citra | 60 g | 3 dni | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM54 Gorączka kalifornijska | Ale | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | kwas mlekowy | 1 g | Gotowanie | 1 min |
Klarowanie | mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 10 min |
Klarowanie | kwas askorbinowy - wit.C | 4 g | Butelkowanie | --- |
Notatki
-
22 litry brzeczki nastawnej
burzliwa 15 dni (ok 20 st.C)
cicha 15 dni (ok 20 st.C)
16,5blg początkowe / (FFT=5,2blg) /5,0 końcowe (inny balingomierz)
20 mar 2020, 20:46 -
https://drive.google.com/open?id=1zGvKrJ3Cr4vhgXwF0zI5_Av9CMYIBDwT
https://drive.google.com/open?id=1HZP1c6tv9-SlNCXpC3lMUfLXkrQiLO3P
15 kwi 2020, 21:53