PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
75 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
30.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.85 kg 78.5% 80 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.5 kg 6.7% 75 % 22
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 3.4% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.4% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.6 kg 8.1% 70 % 1100
Suma 7.45 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 50 min 15.1 %
Gotowanie Warrior 15 g 45 min 15.1 %
Gotowanie Centennial 15 g 30 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 15 g 30 min 6 %
Gotowanie Centennial 15 g 10 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 10 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 0 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 6 %
Whirlpool Centennial 10 g 0 min 9.7 %
Whirlpool Cascade 10 g 0 min 6 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 13.8 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 9.7 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 6 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja