PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
75 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
30.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.85 kg 78.5% 80 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.5 kg 6.7% 75 % 22
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 3.4% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.4% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.6 kg 8.1% 70 % 1100
Suma 7.45 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 50 min 15.1 %
Gotowanie Warrior 15 g 45 min 15.1 %
Gotowanie Centennial 15 g 30 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 15 g 30 min 6 %
Gotowanie Centennial 15 g 10 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 10 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 0 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 6 %
Whirlpool Centennial 10 g 0 min 9.7 %
Whirlpool Cascade 10 g 0 min 6 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 13.8 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 9.7 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 6 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja