PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 86
    IBU
  • ---
    ABV
  • 37.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Przemo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.7 kg 75% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 13.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.2 kg 5.6% 81 % 6
Ziarno Carafa special III 0.2 kg 5.6% 70 % 1300
Suma 3.6 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 10 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13 %
Gotowanie Mosaic 5 g 10 min 10 %
Gotowanie Simcoe 5 g 10 min 13 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 5 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 5 g 0 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 60 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja