PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 64
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 11.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • gdachu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
11.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 84.6% 80 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 7.7% 75 % 45
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 3.8% 73 % 120
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.8% 68 % 400
Suma 6.5 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 40 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 20 g 40 min 10 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 15 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 2 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 2 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 2 min 10.5 %
Na zimno Equinox 15 g 10 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 15 g 10 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • carafa III dodane na 2 min sam koniec zacierania w 78°C
    31 mar 2018, 18:36

Dyskusja