PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 64
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 11.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • gdachu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
11.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 84.6% 80 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 7.7% 75 % 45
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 3.8% 73 % 120
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.8% 68 % 400
Suma 6.5 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 40 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 20 g 40 min 10 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 15 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 2 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 2 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 2 min 10.5 %
Na zimno Equinox 15 g 10 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 15 g 10 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • carafa III dodane na 2 min sam koniec zacierania w 78°C
    31 mar 2018, 18:36

Dyskusja