PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 16.7
    Gęstość BLG
  • 76
    IBU
  • ---
    ABV
  • 39.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • snooper
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 25 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.7 BLG
39.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 43.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 3.6% 70 % 1034
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 3.6% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Carapils Malt 0.7 kg 10.1% 74 % 3
Ziarno Weyermann - Caramunich Malt 0.7 kg 10.1% 71.7 % 110
Ziarno Weyermann - Wiedeński 2 kg 29% 79 % 10
Suma 6.9 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 75 min 15.5 %
Gotowanie Citra 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 40 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 0 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 0 min 13.5 %
Na zimno Citra 45 g 4 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Northwest Ale Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Słody palone do 72 stopni

    Dokupić Safale - 05 US (na wszelki!)
    14 gru 2015, 21:23

Dyskusja