PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 66
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 22.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • gajowy03
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
22.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.5 kg 8.3% 81 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 0.5 kg 8.3% 82 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.4 kg 6.7% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5% 75 % 150
Ziarno Carafa III 0.15 kg 2.5% 70 % 1034
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.15 kg 2.5% 70 % 1084
Suma 6 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 70 g 5 min 11 %
Whirlpool Centennial 100 g 15 min 10.5 %
hop stand 15 minut 76 stopni
Na zimno Centennial 60 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis
z wiadra do wiadra

Dyskusja