PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. black ipa

black ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
29.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.35 kg 60.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.6 kg 15.5% 79 % 10
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 10.3% 60 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 5.2% 85 % 4
Ziarno Carafa III 0.17 kg 4.4% 70 % 1034
Ziarno Carafa 0.16 kg 4.1% 70 % 664
Suma 3.88 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12.3 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 11.6 %
Gotowanie Ekuanot 10 g 15 min 13.6 %
Whirlpool Mosaic 12 g 15 min 11.6 %
Whirlpool Amarillo 12 g 15 min 8.5 %
Whirlpool Ekuanot 12 g 15 min 13.6 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 11.6 %
Na zimno Amarillo 20 g 3 dni 8.5 %
Na zimno Galaxy 20 g 3 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Płynne 120 ml White Labs

Notatki

  • 36g chmielu na whirlpool 15min po schlodzeniu brzeczki do 75 stopni.


    Po chmieleniu na zimno crash cold 2 dni na balkonie, 2-5 stopni.
    18 mar 2022, 17:10

Dyskusja