PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 54
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 44.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Zlew PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
44.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 64.9% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.58 kg 8.4% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 1 kg 14.4% 78 % 400
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.3% 67 % 900
Ziarno Viking Barwiący 0.3 kg 4.3% 65 % 1400
Ziarno płatki jęczmienne 0.25 kg 3.6% 60 % 4
Suma 6.93 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 50 g 60 min 12.4 %
Whirlpool Książęcy 50 g 0 min 7.2 %
Whirlpool Citra 50 g 0 min 13 %
Whirlpool Amora Preta 50 g 0 min 7.4 %
Whirlpool Vermelho 50 g 0 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Whirpool w temperaturze 75C przez pół godziny
    9 gru 2023, 15:07

Dyskusja