PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. black ipa

black ipa

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 48
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 36.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Quaritz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
70 C 20 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
36.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 76.9% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Carafa II 0.25 kg 9.6% 70 % 812
Ziarno Strzegom Barwiący 0.15 kg 5.8% 68 % 1300
Suma 2.6 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 2 min 12 %
Na zimno Citra 10 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-04 Ale Gęstwa 250 ml Safale

Dyskusja