PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5.5 kg 82.1% 80 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 7.5% 68 % 601
Ziarno Carafa III 0.4 kg 6% 70 % 1034
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 4.5% 70 % 1000
Suma 6.7 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 8 %
Whirlpool Cascade 30 g 30 min 6 %
Whirlpool El Dorado 30 g 30 min 15 %
Whirlpool ctz 30 g 30 min 15.7 %
Na zimno El Dorado 18 g 2 dni 15 %
Na zimno ctz 28 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Chinook 30 g 2 dni 13 %
Whirlpool Cascade 20 g 2 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dyskusja