PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. black ipa

black ipa

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 32
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Msz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
32 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 4 kg 76.9% 81 % 4
Ziarno Carafa II 0.5 kg 9.6% 70 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.8% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3.8% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.8% 75 % 150
Suma 5.2 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 14.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 1 min 14.5 %
Na zimno Simcoe 100 g 3 dni 14.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • carafa iii pod koniec zacierania
    24 sie 2020, 10:15

Dyskusja