PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. black ipa

black ipa

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 32
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Msz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
32 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 4 kg 76.9% 81 % 4
Ziarno Carafa II 0.5 kg 9.6% 70 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.8% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3.8% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.8% 75 % 150
Suma 5.2 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 14.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 1 min 14.5 %
Na zimno Simcoe 100 g 3 dni 14.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • carafa iii pod koniec zacierania
    24 sie 2020, 10:15

Dyskusja