PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
37.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ I 4.3 kg 81.1% 80 % 17
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.4 kg 7.5% 70 % 1500
Dodać na ostatnie 20 min zacierania
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 11.3% 60 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 12.5 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Idaho 7 37.5 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 7 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Idaho 7 25 g 5 min 13.2 %
Na zimno Idaho 7 50 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Citra 12.5 g 7 dni 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 10 g Zacieranie 72 min
pomoc w filtracji
Inne Witamina C 3 g Butelkowanie ---

Dyskusja