PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
37.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ I 4.3 kg 81.1% 80 % 17
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.4 kg 7.5% 70 % 1500
Dodać na ostatnie 20 min zacierania
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 11.3% 60 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 12.5 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Idaho 7 37.5 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 7 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Idaho 7 25 g 5 min 13.2 %
Na zimno Idaho 7 50 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Citra 12.5 g 7 dni 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 10 g Zacieranie 72 min
pomoc w filtracji
Inne Witamina C 3 g Butelkowanie ---

Dyskusja