PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 53 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 68.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 65.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 87.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
30.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 19.2 kg 85.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann Caramunich 3 1.5 kg 6.7% 76 % 150
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 1.2 kg 5.3% 55 % 1084
Cukier Glukoza 0.6 kg 2.7% 100 % ---
Suma 22.5 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Chinook 75 g 20 min 13 %
Gotowanie Centennial 45 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 120 g 5 min 10.5 %
Na zimno Centennial 90 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Citra 90 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Whyeast 1056 Ale Płynne 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 0.6 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • drożdży 1056 nawet 4 paczki
    lub US05
    Fermentacja w 19-20*C
    9 kwi 2019, 21:58

Dyskusja