PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 53 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 68.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 65.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 87.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
30.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 19.2 kg 85.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann Caramunich 3 1.5 kg 6.7% 76 % 150
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 1.2 kg 5.3% 55 % 1084
Cukier Glukoza 0.6 kg 2.7% 100 % ---
Suma 22.5 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Chinook 75 g 20 min 13 %
Gotowanie Centennial 45 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 120 g 5 min 10.5 %
Na zimno Centennial 90 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Citra 90 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Whyeast 1056 Ale Płynne 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 0.6 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • drożdży 1056 nawet 4 paczki
    lub US05
    Fermentacja w 19-20*C
    9 kwi 2019, 21:58

Dyskusja