PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IIPA

Black IIPA

0
  • 18
    Gęstość BLG
  • 123
    IBU
  • 7.7 %
    ABV
  • 27.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Plato
    Piwowar
  • IIPA
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
27.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40.9% 80 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 2 kg 40.9% 79 % 7
Ziarno Viking - Caramel 30 0.5 kg 10.2% 70 % 30
Ziarno Castle Malting - Cafe Light 0.27 kg 5.5% 70 % 250
Ziarno Fawcett - Black 0.125 kg 2.6% 70 % 1400
Suma 4.895 kg

Chmiele

123 IBU

Balans goryczy 1.66 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 45 min 14 %
Gotowanie Bravo 15 g 45 min 14.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 15 min 14 %
Gotowanie Bravo 35 g 15 min 14.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 min 10.6 %
Na zimno Azacca 50 g 14 dni 14 %
Na zimno Lemon drop 50 g 14 dni 4.6 %
Na zimno Jaryllo 50 g 14 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wiórki po burbonie 100 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Wiórki po sherry 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja