PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IIPA

Black IIPA

0
  • 18
    Gęstość BLG
  • 123
    IBU
  • 7.7 %
    ABV
  • 27.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Plato
    Piwowar
  • IIPA
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
27.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40.9% 80 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 2 kg 40.9% 79 % 7
Ziarno Viking - Caramel 30 0.5 kg 10.2% 70 % 30
Ziarno Castle Malting - Cafe Light 0.27 kg 5.5% 70 % 250
Ziarno Fawcett - Black 0.125 kg 2.6% 70 % 1400
Suma 4.895 kg

Chmiele

123 IBU

Balans goryczy 1.66 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 45 min 14 %
Gotowanie Bravo 15 g 45 min 14.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 15 min 14 %
Gotowanie Bravo 35 g 15 min 14.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 min 10.6 %
Na zimno Azacca 50 g 14 dni 14 %
Na zimno Lemon drop 50 g 14 dni 4.6 %
Na zimno Jaryllo 50 g 14 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wiórki po burbonie 100 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Wiórki po sherry 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja