PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Flag

Black Flag

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
44.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.35 kg 51.9% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.5 kg 19.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 9.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 5.8% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.23 kg 8.8% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.12 kg 4.6% 60 % 788
Suma 2.6 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 5 g 5 min 13.2 %
Na zimno Styrian Golding 72 g 10 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12 g Fermentis

Notatki

  • Woda Primavera: Ca:48.1; Mg:6.68; Na:10.29; Cl:5.6; SO4:2.10; HCO3:166; PH:8

    Celowanie: Ca:110; Mg:4; Na:12; Cl:19; SO4:53; HCO3:280;

    Modyfikacja:
    Gips: 3g
    Chlorek wapnia: 0.5g
    Proszek do pieczenia 1.6g

    Efekt: Ca:106.7; Mg:6.7; Na:31.3; Cl:26.9; SO4:121.9; HCO3:275.9;

    PH: 5.39
    7 gru 2023, 20:52

Dyskusja