PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Flag

Black Flag

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
41.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.35 kg 51.9% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.5 kg 19.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 9.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 5.8% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.23 kg 8.8% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.12 kg 4.6% 60 % 788
Suma 2.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 5 g 5 min 13.2 %
Na zimno Styrian Golding 72 g 10 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12 g Fermentis

Notatki

  • Woda Primavera: Ca:48.1; Mg:6.68; Na:10.29; Cl:5.6; SO4:2.10; HCO3:166; PH:8

    Celowanie: Ca:110; Mg:4; Na:12; Cl:19; SO4:53; HCO3:280;

    Modyfikacja:
    Gips: 3g
    Chlorek wapnia: 0.5g
    Proszek do pieczenia 1.6g

    Efekt: Ca:106.7; Mg:6.7; Na:31.3; Cl:26.9; SO4:121.9; HCO3:275.9;

    PH: 5.39
    7 gru 2023, 20:52

Dyskusja