PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Eagle

Black Eagle

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 54
    IBU
  • ---
    ABV
  • 49.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Murckx
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
49.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 23.3% 80 % 7
Ziarno Monachijski 2 kg 23.3% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 2 kg 23.3% 85 % 4
Ziarno Słód diastatyczny 0.5 kg 5.8% 80 % 7
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 3.5% 73 % 1001
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.5% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5.8% 75 % 150
Ziarno Carafa II 0.3 kg 3.5% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 5.8% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.3% 55 % 985
Suma 8.6 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Merkur 50 g 40 min 14 %
Gotowanie Merkur 10 g 10 min 14 %
Na zimno Simcoe 60 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 250 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Phosphoric Acid 3 g Zacieranie 90 min
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja