PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Eagle

Black Eagle

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 54
    IBU
  • ---
    ABV
  • 49.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Murckx
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
49.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 23.3% 80 % 7
Ziarno Monachijski 2 kg 23.3% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 2 kg 23.3% 85 % 4
Ziarno Słód diastatyczny 0.5 kg 5.8% 80 % 7
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 3.5% 73 % 1001
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.5% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5.8% 75 % 150
Ziarno Carafa II 0.3 kg 3.5% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 5.8% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.3% 55 % 985
Suma 8.6 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Merkur 50 g 40 min 14 %
Gotowanie Merkur 10 g 10 min 14 %
Na zimno Simcoe 60 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 250 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Phosphoric Acid 3 g Zacieranie 90 min
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja