PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Brant (Sweet Stout)

Black Brant (Sweet Stout)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 7 min
64 C 30 min
68 C 30 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 50.6% 80 % 5
Ziarno Special B Malt 1.1 kg 12.4% 65.2 % 315
Ziarno Abbey Malt Weyermann 1.1 kg 12.4% 75 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Carafa III 0.15 kg 1.7% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 1.7% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1.5 kg 16.9% 76.1 % 0
Suma 8.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 21 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Chinook 12.1 g 30 min 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6.27 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Aromat czekoladowy 16.13 g Butelkowanie ---
Inne Laktoza 1500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja