PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. black ale

black ale

0
  • 9.8
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 3.8 %
    ABV
  • 19.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Thondor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
19.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 69.8% 81 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 7% 73 % 1001
Ziarno Carafa III 0 kg 70 % 1034
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 11.6% 85 % 3
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 11.6% 70 % 4
Suma 4.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) u3 rpa 25 g 5 min 17.9 %
Aromat (koniec gotowania) u1 rpa 25 g 5 min 17.7 %
Aromat (koniec gotowania) xja rpa 25 g 2 min 15.2 %
Aromat (koniec gotowania) u3 rpa 25 g 0 min 17.9 %
Aromat (koniec gotowania) u1 rpa 25 g 0 min 17.7 %
Na zimno u3 rpa 50 g 5 dni 17.9 %
Na zimno xja rpa 25 g 5 dni 15.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dyskusja