PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black AIPA

Black AIPA

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 76
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 28.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Kwadrat
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
67 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.75 kg 75.2% 85 % 7
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 0.8 kg 10.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.5% 70 % 299
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.35 kg 4.6% 73 % 887
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.3% 70 % 812
Suma 7.65 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.55 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie El Dorado 25 g 20 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 50 g 10 min 15 %
po wyłączeniu palnika
Na zimno Sabro 50 g 7 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • przy zacieraniu dodajemy jasne słody, po negatywnej próbie jodowej dodajemy ciemne
    30 cze 2022, 17:56

Dyskusja