PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black AIPA

Black AIPA

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 76
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 28.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Kwadrat
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
67 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.75 kg 75.2% 85 % 7
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 0.8 kg 10.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.5% 70 % 299
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.35 kg 4.6% 73 % 887
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.3% 70 % 812
Suma 7.65 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.55 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie El Dorado 25 g 20 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 50 g 10 min 15 %
po wyłączeniu palnika
Na zimno Sabro 50 g 7 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • przy zacieraniu dodajemy jasne słody, po negatywnej próbie jodowej dodajemy ciemne
    30 cze 2022, 17:56

Dyskusja