PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black #19/20

Black #19/20

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 70
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 27.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • kokos
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
27.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 79.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.6 kg 9.5% 80 % 4
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.3 kg 4.8% 55 % 1050
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.2% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.2 kg 3.2% 70 % 1024
Suma 6.3 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 40 min 15.1 %
Gotowanie Palisade 20 g 40 min 7.5 %
Gotowanie Palisade 20 g 5 min 7.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 1 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 1 min 9.4 %
Na zimno Palisade 60 g 4 dni 7.5 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 5.8 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • palone na ostatnie 10 min w 76*
    1 gru 2019, 13:12

Dyskusja