PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter Lemon V2

Bitter Lemon V2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 5 min
67 C 80 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
15.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 46.9% 80 % 7
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 2 kg 31.3% 77 % 20
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.2 kg 3.1% 74 % 3
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 15.6% 79 % 45
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.2 kg 3.1% 78 % 108
Suma 6.4 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 60 g 60 min 12 %
Gotowanie Chinook 30 g 10 min 13 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12 %
Na zimno Mandarina Bavaria 30 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody phosphoric acid 2 g Zacieranie 90 min
Inne irish moss 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy lemon peel 15 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy lemon peel 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja