PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bitter ale

bitter ale

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 19.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Mild
    Styl
  • luksal1994
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 2 kg 40.8% 83 % 6
Ziarno Mild Malt 2 kg 40.8% 80 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.5 kg 10.2% 72 % 236
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 4.1% 71 % 600
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.2 kg 4.1% 70 % 128
Suma 4.9 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fusion UK 30 g 50 min 4.57 %
Aromat (koniec gotowania) Fusion UK 20 g 20 min 4.57 %
Na zimno East Kent Goldings 30 g 7 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 11 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • ~10 dni fermentacja burzliwa
    ~7 dni fermentacja cicha
    26 lut 2018, 20:01

Dyskusja