PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BITTER 2

BITTER 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
74 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
11.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5.5 kg 86.6% 81 % 6
Ziarno Simpsons - Crystal light 0.4 kg 6.3% 69 % 105
Ziarno Simpsons - Amber Malt 0.4 kg 6.3% 69 % 65
Ziarno Weyermann - Carafa II special 0.05 kg 0.8% 65 % 1100
Suma 6.35 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 35 g 60 min 7 %
Gotowanie Zula 35 g 20 min 7 %
Gotowanie Zula 30 g 7 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.2 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 99% 5 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Carafa na wygrzew tylko dla podbicia koloru.Moczona przez noc w lodówce.
    25 wrz 2020, 11:21

Dyskusja