PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter #1

Bitter #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 5 min
63 C 25 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 20.8% 81 % 8
Ziarno Pale Malt (2 Row) Bel 1 kg 20.8% 80 % 6
Ziarno Chit Malt 1 kg 20.8% 50 % 2
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 10.4% 75 % 45
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 10.4% 61 % 5
Ziarno Żytni 0.25 kg 5.2% 85 % 8
Ziarno diastatyczny 0.25 kg 5.2% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.3% 85 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 45 min 4 %
Gotowanie Fuggles 15 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 35 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curasao 15 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • F1 10Blg - 21/09
    F2 2,5Blg - 29/09
    Butel - 1,75Blg - 11/10/19
    CO2 vol 2,3

    ABV 4.4% Odfermentowanie 83.0%
    11 paź 2019, 15:25
  • - zacieranie za słodkie
    - przyprawę nie potrzebna
    - bez karmelu
    1 gru 2019, 19:26

Dyskusja