PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter #1

Bitter #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 5 min
63 C 25 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 20.8% 81 % 8
Ziarno Pale Malt (2 Row) Bel 1 kg 20.8% 80 % 6
Ziarno Chit Malt 1 kg 20.8% 50 % 2
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 10.4% 75 % 45
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 10.4% 61 % 5
Ziarno Żytni 0.25 kg 5.2% 85 % 8
Ziarno diastatyczny 0.25 kg 5.2% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.3% 85 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 45 min 4 %
Gotowanie Fuggles 15 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 35 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curasao 15 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • F1 10Blg - 21/09
    F2 2,5Blg - 29/09
    Butel - 1,75Blg - 11/10/19
    CO2 vol 2,3

    ABV 4.4% Odfermentowanie 83.0%
    11 paź 2019, 15:25
  • - zacieranie za słodkie
    - przyprawę nie potrzebna
    - bez karmelu
    1 gru 2019, 19:26

Dyskusja