PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Biscuit Pacific APA

Biscuit Pacific APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 5 min
62 C 20 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 76.2% 85 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 0.75 kg 14.3% 83 % 5
Ziarno Chateau biscuit 0.5 kg 9.5% 77 % 50
Suma 5.25 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12 %
Gotowanie Cascade 5 g 60 min 6 %
Gotowanie Simcoe 5 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 5 g 20 min 12 %
Gotowanie Pacific Gem 5 g 20 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 5 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 8 g 5 min 15.3 %
Na zimno Simcoe 15 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Citra 15 g 7 dni 12 %
Na zimno Cascade 20 g 7 dni 6 %
Na zimno Pacific Gem 20 g 7 dni 15.3 %
Gotowanie Pacific Gem 2 g 60 min 15.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja