PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BirthdayGirl

BirthdayGirl

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 60 min
69 C 80 min
77 C 0 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 7.6% 75 % 45
Ziarno Słód Owsiany Castle Malting 0.25 kg 7.6% 75 % 3
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 30.3% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.5 kg 45.5% 85 % 5
Dodatek Płatki owsiane 0.3 kg 9.1% 85 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 10 g 20 min 6.6 %
Gotowanie Motueka 10 g 10 min 6.6 %
Gotowanie Trawa cytrynowa 10 g 5 min 1 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 20 g 5 min 6.6 %
Whirlpool Motueka 30 g 0 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Notatki

  • Pszeniczne piwko, ale nie tak słodkie jak te ze sklepów.
    6 lis 2017, 14:26

Dyskusja