PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bIrokez

bIrokez

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 55 min
75 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Extra Pale Crisp 3 kg 65.2% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 6.5% 79 % 16
Ziarno Rahr - Red Wheat Malt 0.5 kg 10.9% 85 % 89
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.3% 78 % 4
Ziarno Płatki jęczmienne 0.3 kg 6.5% 60 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.5% 60 % 3
Suma 4.6 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 15 g 50 min 7 %
Gotowanie Nectaron 15 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Nectaron 15 g 1 min 13.6 %
Na zimno Sabro Cryo Hops 20 g 3 dni 20 %
Na zimno Motueka Cryo Hops 20 g 3 dni 16 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Pieprz czerwony 5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 2 g Zacieranie 55 min

Dyskusja