PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Birch Summer Ale

Birch Summer Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.8 kg 68.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 29.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 2.4% 70 % 299
Suma 4.1 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 12 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis US-05 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja