PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bigus Stoutus

Bigus Stoutus

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
75.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 51.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 21.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 4.3% 68 % 1200
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 4.3% 73 % 1001
Ziarno słód kawowy 0.5 kg 4.3% 60 % 500
Ziarno caramel aromatic 0.5 kg 4.3% 70 % 180
Cukier cukier biały 0.5 kg 4.3% 100 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.7 kg 6% 55 % 985
Suma 11.7 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 50 g 90 min 15.5 %
Gotowanie Target 10 g 10 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis f2 Ale Suche 12 g safbrew
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Notatki

  • Jęczmien na kolor, f2 do refermentacji. Drozdze po coffee pale ale.
    29 sty 2019, 13:06

Dyskusja