PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BIERE de GARDE 14 Blg #22

BIERE de GARDE 14 Blg #22

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
14.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Munich Malt 1 kg 21.1% 80 % 18
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 21.1% 81 % 8
Ziarno Special B Castle 0.2 kg 4.2% 70 % 350
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.2% 78 % 400
Ziarno Słód Cookie Viking Malt 0.1 kg 2.1% --- % 30
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 42.1% 79 % 6
Dodatek Cukier Kandyzowany 0.25 kg 5.3% --- % ---
Suma 4.75 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 45 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safAle BE- 134 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja