PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Biały murzyn z mango 2

Biały murzyn z mango 2

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • afro500
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
67 C 60 min
73 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 44% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.4 kg 30.8% 85 % 3
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 8.8% 70 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.75 kg 16.5% 78.3 % 4
Suma 4.55 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 10.7 %
Whirlpool Citra 8 g 15 min 12 %
Whirlpool Cascade 11 g 15 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 12.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 0 min
Klarowanie Żelatyna 10 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja