PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Biały murzyn z mango 2

Biały murzyn z mango 2

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • afro500
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
67 C 60 min
73 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 44% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.4 kg 30.8% 85 % 3
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 8.8% 70 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.75 kg 16.5% 78.3 % 4
Suma 4.55 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 10.7 %
Whirlpool Citra 8 g 15 min 12 %
Whirlpool Cascade 11 g 15 min 6.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 12.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 0 min
Klarowanie Żelatyna 10 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja