PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Biały Kapłan v2

Biały Kapłan v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 20 min
66 C 30 min
100 C 1 min
65 C 50 min
73 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.2 BLG
2.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 44.4% 80 % 4
Ziarno płatki owsiane 0.3 kg 13.3% --- % ---
Ziarno pszenica 0.7 kg 31.1% --- % ---
Ziarno otręby żytnie 0.15 kg 6.7% --- % ---
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 4.4% --- % ---
Suma 2.25 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 125 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curacao 10 g Gotowanie 10 min
Inne skórka pomarańczy 3 g Fermentacja cicha 5 dni
Inne skórka cytryny 2 g Fermentacja cicha 5 dni
Inne trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 0 min

Dyskusja