PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Białe walonki pale ale II

Białe walonki pale ale II

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Paweł N
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.33 kg 4.2% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2.5 kg 31.9% 85 % 5
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 63.9% 81 % 6
Suma 7.83 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Jade 33 g 30 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Orange Peal 100 g Gotowanie 15 min
Zioło Lemon Grass 26 g Gotowanie 15 min
Zioło Kolendra 12 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Warka 56, warzone 29.05. Wyszło 23,5 l - 15,5 BLG (16 Brix).
    29 maj 2020, 13:03

Dyskusja