PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Białe walonki pale ale II

Białe walonki pale ale II

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Paweł N
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.33 kg 4.2% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2.5 kg 31.9% 85 % 5
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 63.9% 81 % 6
Suma 7.83 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Jade 33 g 30 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Orange Peal 100 g Gotowanie 15 min
Zioło Lemon Grass 26 g Gotowanie 15 min
Zioło Kolendra 12 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Warka 56, warzone 29.05. Wyszło 23,5 l - 15,5 BLG (16 Brix).
    29 maj 2020, 13:03

Dyskusja