PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Białe pszeniczne

Białe pszeniczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 42 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 59.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 60 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 50.8% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 25.4% 85 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 1 kg 8.5% 77 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.6 kg 13.6% 75 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 1.7% 78 % 4
Suma 11.8 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 40 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 20 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale wb 06 Pszeniczne Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Curacao 40 g Gotowanie 10 min

Dyskusja