PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bgsa

bgsa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 60 min
72 C 15 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 8 kg 84.2% 80 % 4
Cukier cukier 1 kg 10.5% --- % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.3% 85 % 4
Suma 9.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
mangrove jask's m41 lub m42 Ale Suche 11.5 g preferuje m42 mniej fenoli

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa swieża skórka pomaranczy 130 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa swieża skórka cytryny 30 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa kolendra zmielone ziarno 15 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja